Ernährungserziehung
Umgang mit der PKU-Diät: Erziehen und Erleben – Miteinander & voneinander lernen
Der richtige Umgang mit der Diät ist eine der größten Herausforderungen im Alltag von Familien mit Kindern, die an einer Stoffwechselstörung leiden. Immer wieder kann dies zu Spannungen, Konflikten und einem Gefühl der Überforderung führen – besonders bei den Eltern.
Das Projekt „Ernährungs-Erziehung“ verfolgt das Ziel, ein unterstützendes Programm für betroffene Familien zu entwickeln. Es soll Wissen vermitteln, den Austausch mit Expert*innen ermöglichen und den Kontakt zu anderen Familien fördern. Besonders neuen PKU-Familien soll dadurch der Einstieg erleichtert werden – mit praktischer Hilfe im Umgang mit der Diät und der Erziehung hin zu einer selbstständigen, gesunden Lebensweise.
Zentrale Fragen dabei sind:
- Wie können Eltern heute eine Balance finden zwischen der nötigen Diätdisziplin und der Freiheit, die Kinder für ihre Entwicklung brauchen?
- Wie erleben diesen Weg Familien, die bereits Erfahrung mit der Diät haben?
Der Startschuss für dieses Projekt, war unser Symposium im Rahmen der ESPKU im September 2025 in Hamburg. (Ausschnitte daraus finden Sie unten.)
Auf dieser Seite tragen wir für Sie interessante Videos und Arbeitsmaterialien zu diesem Thema zusammen. Demnächst wird hier die Planung für Folgeveranstaltungen, sowohl als Webinar als auch vor Ort, erscheinen.
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